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Je cuisine écolo (ou presque) ! (Louise Browaeys)

note: 5Green attitude ! Médiathèque Brunoy - 4 mai 2020

Avec quelques conseils simples, les deux auteures, ingénieures agronomes, nous invitent à découvrir la réalisation de menus plus équilibrés, moins riches en sel et en sucre, avec moins de gras et plus de protéines végétales et d'excellentes vitamines.Pédagogique et accessible à tous, le livre propose, pas à pas, d'explorer toutes les étapes pour accéder à une alimentation saine en diminuant progressivement la viande, en achetant davantage de produits locaux, en cuisinant les restes ou en fabriquant quelques produits utiles du quotidien (pour la vaisselle par exemple). Le mode de consommation ne coûte pas plus cher et permet de minimiser le gaspillage. A l'aide d'un planning et un peu d'organisation en cuisinant un peu plus soi-même, vous mangerez mieux et éviterez peut-être d'acheter des compléments alimentaires ! Pourquoi ne pas adopter cette nouvelle green attitude ! A vous d'essayer. Je la recommande vivement !